紅花紬みそ

スジェールコーヒーの山形名産品ラインナップに、なんと、味噌が仲間入りです!
最高級品といわれる十勝大豆と山形の飯米を使って仕込んだ手造りの味噌です。この地方に伝わる昔ながらの製法を守りながら仕上げているそうで、大豆のコクと麹の甘み・香りがほどよく、味噌汁にしたとき、甘すぎず辛すぎず、絶妙な味わい!冷蔵庫で保管していますので、気になるという方はぜひオーナーへ直接お問い合わせくださいませ。